Descripción
Este curso es perfecto para aquellos que deseen adquirir habilidades prácticas y conocimientos teóricos en el mundo del café y la preparación de bebidas de café de alta calidad. Durante el curso, los participantes aprenderán desde los fundamentos del café hasta la elaboración de bebidas de café y el arte latte.
El curso se divide en cinco días:
Día 1: Origen del café y procesos de fermentación, origen del tueste, memoria sensorial y olfativa. Los participantes aprenderán sobre los orígenes del café, cómo se procesa y cómo se tuesta. Además, se les enseñará sobre la memoria sensorial y olfativa y cómo puede utilizarse en la degustación del café.
Día 2: Granulometría, calibración de molino, espresso perfecto. Los participantes aprenderán a ajustar el molino, la granulometría adecuada para el espresso y cómo extraer un espresso perfecto.
Día 3: Tipos de leches, fases de texturización, introducción al latte art. Los participantes aprenderán sobre los diferentes tipos de leche y cómo texturizarlas para preparar bebidas de café con leche. También se introducirá el latte art, enseñando técnicas básicas para crear hermosos diseños en bebidas de café.
Día 4: Práctica e introducción al brew. Los participantes tendrán la oportunidad de poner en práctica todo lo aprendido hasta ahora. También se introducirá el brew, enseñando las diferentes técnicas para preparar café filtrado.
Día 5: Evaluación teórico-práctico. Los participantes realizarán una evaluación teórica y práctica para demostrar su conocimiento y habilidades adquiridos durante el curso.
Al final del curso, los participantes tendrán una comprensión completa de los fundamentos del café y las habilidades para preparar bebidas de café de alta calidad. Además, recibirán un certificado de finalización del curso.
Si estás buscando mejorar tus habilidades en el mundo del café y quieres ser un barista exitoso, ¡este curso es para ti! ¡Inscríbete ahora y comienza tu viaje hacia el éxito en el mundo del café!”
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