Descripción
Caturra Amarillo Natural – Huila, Colombia
Exuberancia tropical con profundidad y elegancia
Cultivado a 1900 msnm en las altas montañas del Huila, este microlote de Caturra Amarillo es una expresión audaz y refinada del proceso natural fermentado, donde cada etapa ha sido cuidadosamente controlada para revelar su máxima complejidad.
En fragancia, se percibe una dulzura envolvente que recuerda al caramelo fundido, acompañada por delicadas notas de flor de naranjo que aportan fineza y sofisticación. En taza, su perfil se abre de manera expansiva y jugosa, desplegando capas de mango maduro, piña fresca, vainilla y sutiles matices florales de jamaica, creando una experiencia exótica y profundamente elegante.
La acidez cítrica, evocando la frescura de la naranja, aporta estructura y brillo, equilibrando su carácter dulce y frutal. Su cuerpo cremoso aporta volumen y suavidad, mientras que el final se extiende limpio y prolongado, dejando una sensación persistente y armoniosa en el paladar.
Un café de gran intensidad aromática y precisión sensorial, diseñado para quienes buscan una taza expresiva, compleja y memorable en cada detalle.
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